RED VELVET MUFFINSSIT
Näyttävän punaiset ja syntisen herkulliset Red velvet kuppikakut kruunataan ihanalla vaaleanpunaisella kuorrutuksella.
- Valmiina ajoissa
![]()
Annosta 20
Ainekset
- 2 kananmunaa
- 2 1/2 dl sokeria
- 3 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 rkl kaakaojauhetta
- Ripaus suolaa
- 100 g margariinia
- 1 dl Flora Kuohu
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- 1-2 rkl punaista elintarvikeväriä
Kuorrutus
- 50 g margariinia
- 1 dl tomusokeria
- 200 g Crème Bonjour maustamatonta tuorejuustoa
- 1 rkl sitruunamehua
Ohjeet
- Vaahdota munat ja sokeri.
- Sekoita kuivat ainekset keskenään.
- Kääntele munien ja sokerin joukkoon sulatettu margariini, Flora Kuohu ja viinietikka sekä kuivat ainekset. Lisää joukkoon viimeisenä punainen elintarvikeväri ja sekoita.
- Täytä pienet muffinssivuoat niin, että taikinaa on vuoassa noin 2/3. Paista 225 asteessa noin 12 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Vatkaa huoneenlämpöinen margariini ja tomusokeri keskenään ja lisää sitten maustamaton tuorejuusto ja sitruunamehu. Pursota kuorrute muffinnien päälle.
Vinkki! Värjää puolet kuorrutteesta punaisella värillä.
